30 Oct Learning Expedition: deux nouveaux concept stores à Paris
B.D.C. organise chaque année de nombreuses Learning Expeditions dans des capitales clés du retail : New York, Londres, Shanghaï, Istanbul ou encore… Paris! Lors de ces voyages immersifs, nous réalisons des rencontres sur mesure avec des startups disruptives, des retailers locaux, des géants du digital, ainsi que des retail tours ciblés. Voici 2 nouveaux concept stores qui viennent d’ouvrir à Paris et que vous devriez visiter sans plus attendre.
New Saint Maclou concept store
Saint Maclou est un retailer clé de la décoration intérieure en France. L’enseigne a enregistré un CA de 224 millions d’euros en 2017, comptabilise aujourd’hui 152 magasins et emploie plus de 1 500 personnes. Saint Maclou a lancé il y a quelques années un vaste programme de transformation de son enseigne incluant ses magasins.
Le nouveau concept Saint Maclou à Paris (à la station Nation) est entièrement axé sur la découverte, la créativité et la décoration des espaces au moyen de terminaux digitaux et tactiles qui permettent aux clients de visualiser tous les échantillons exposés. Sur une surface totale de 150 m2, ce nouveau concept renverse l’approche traditionnelle d’un magasin Saint Maclou. Dans ce lieu, il n’y a pas de libre-service, tous les produits visibles via des échantillons seront en effet livrés aux clients ou disponibles dans un point de collecte.
De manière autonome ou accompagnés par un vendeur, les clients scannent simplement le bar code d’un produit sur un des terminaux afin de visualiser virtuellement le produit, ses caractéristiques et ses rendus en situation réelle. Ces terminaux sont disponibles dans le magasin pour toutes les catégories de produits (papiers peints, sols, stratifiés, tapis, …).
Une autre innovation, et non des moindres, est une grande table tactile associant un panel de produits permettant aux clients de concevoir la décoration complète d’une pièce. Ce service digital est le fruit d’un partenariat avec la startup française Taktus, qui imagine et réalise des expériences clients basées sur des technologies tactiles et la reconnaissance d’objets. Pour le showroom expérimental de Saint Maclou, la startup a conçu ce tableau appelé « L’atelier 3D » qui permet aux clients d’interagir en sélectionnant des matériaux échantillonnés.
« L’atelier 3D » donne aux clients la possibilité aux clients d’interagir en sélectionnant des matériaux échantillonnés. Taktus a conçu 3 appartements d’inspiration différente: Haussmann, contemporain et studio. Après avoir opté pour l’intérieur qui correspond le mieux, il est possible de choisir et de visualiser chaque élément de sa décoration en déposant simplement un échantillon sur la table. Le client dispose ainsi à la fois de la texture du produit, via l’échantillon, et de son rendu à l’échelle réelle, grâce aux images 3D projetées. Une fois le projet construit, les clients peuvent le sauvegarder et se l’envoyer par e-mail pour prendre le temps de réfléchir. Le fichier reçu résumera toutes les références choisies pour faciliter les commandes ultérieures.
4 Casino – nouvelle épicerie, l’Amazon Go français (en mieux ?)
Tout près des Champs Élysées, Casino vient d’ouvrir un nouveau magasin de 400 mètres carrés comprenant une épicerie fine, une sélection de produits alimentaires de la marque Casino (produits bio et végétaliens), une cave à vin et un showroom pour la décoration intérieure. La boutique, équipée de nombreux écrans, permet aux clients de venir faire leurs courses 24 heures sur 24 grâce leur smartphone (via l’application Casino) et de payer en ligne. Pour les non-détenteurs de l’application, ces derniers ont accès au magasin entre 7 h 30 et 22 h, et 4 caisses automatiques ont été installées. Le magasin étant également situé dans une zone très touristique, toutes les solutions de paiement sont acceptées, y compris Alipay, WeChat Pay et Union Pay.
Pour attirer les clients dans ce quartier d’affaires, des services de restauration sont disponibles, notamment un bar « croque-monsieur » et un café. Un espace de co-working gratuit est également mis à disposition. Enfin Cdiscount, pure-player français (et filiale du groupe Casino), a également son showroom de décoration d’intérieur à l’un des étages. Ce showroom permet ainsi aux clients de tester les produits et de les commander en ligne. Cdiscount propose également un miroir connecté, qui est probablement davantage un gadget à l’heure actuelle. Le miroir reconnaît l’âge et le sexe du visiteur et suggère une sélection de produits basée sur les meilleures ventes et notes en fonction du profil du visiteur.
Visibles depuis la rue, les vitrines sont en réalité augmentée et offrent une toute nouvelle expérience avant même que les clients ne pénètrent dans le magasin. Une fois dans le magasin, les visiteurs peuvent passer leurs commandes sur des écrans digitalisés donnant accès aux produits disponibles sur le site web de Casino. La commande est livrée à domicile le soir même si passée le matin (ou le lendemain si la commande est passée le soir).
En outre, pour faciliter le parcours des clients, un terminal digital et dirigé à la voix a été installé au centre du magasin, juste avant les ascenseurs et les escaliers – appelé « OK Max ». Il permet de trouver facilement les produits dans le magasin. Dites « OK max, où est le tarama? » et le chemin est affiché sur une carte reconstruite en 3D. Sur cet élément précis du magasin, Casino a travaillé avec Google Assistant pour la reconnaissance vocale. Afin de faciliter le dialogue avec les étrangers, la solution est également disponible en espagnol, anglais et chinois.
Une cave qui se distingue également par son service connecté. Bien qu’un caviste soit présent tout le temps, un service développé avec la startup Twil permet au client de scanner la bouteille et de voir apparaître sur une table digitalisée le nom, les caractéristiques et les notes du produit… Selon le type d’alcool recherché par le visiteur sur l’iPad (par gamme de prix, âge ou autre), le mur où les bouteilles sont exposées s’illumine pour ne mettre en avant que les boissons correspondant aux critères de la recherche.
Enfin, du côté du back-office, des caméras fournies par Panasonic ont été installées pour détecter les ruptures dans les linéaires. La start-up XXII, spécialiste de l’intelligence artificielle et de la réalité augmentée ou virtuelle, a également contribué à la conception de ce système de vidéo intelligente. Des capteurs ont également été installés au niveau des rayons frais pour mesurer les courbes de température. Pour cette partie, Casino a sélectionné la solution Watson IoT d’IBM, qui fournit également des tableaux de bord et des systèmes d’alerte pour garantir le bon niveau de température.
Pour conclure, cette nouvelle épicerie a été conçue comme un laboratoire d’innovation pour Casino, où le retailer pourra tester des technologies et, en cas de succès, les déployer en France et à l’international.